Vaření.czReceptyPovidlové kuřecí roládky

Povidlové kuřecí roládky

Zvláštní chuť tohoto vydatného pokrmu vás okouzlí a přitom jde o jídlo zcela jednoduché.


3.0222x
60 min
1×

Ingredience

3 lžíceolivový olej
4 kskuřecí prsa

podle chuti

sůl
grilovací koření
mletý černý pepř

omáčka

1-2 lžícemáslo
2 lžícesolamyl
1 kscibule
2 lžícepovidla
3 lžícesójová omáčka
300 mldrůbeží vývar

nádivka

4 plátkyšunka
1-2 lžícepovidla
4 plátkyanglická slanina
2 kssmetanový sýr (trojúhelníček)

Postup přípravy

Kuřecí prsa očistíme, omyjeme a důkladně osušíme. Pak je podélně nařízneme, abychom z nich měli větší plát. Každý plát masa okořeníme grilovacím kořením a mletým pepřem, ale pouze z jedné strany - naříznuté. Pak pláty jemně potřeme prsty namočenými v sójové omáčce. Povidla si lžičkou trochu utřeme a pomažeme jimi okořeněnou stranu masa. Na připravené plátky masa klademe nejprve plátky slaniny a šunky. Na každý plát položíme polovinu trojúhelníčku sýra. Pak maso zarolujeme, sepneme jehlami nebo sponami na závitky, případně použijeme jen párátka. Nakonec maso z vnější strany okořeníme grilovacím kořením, pepřem a špetkou soli. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. V hrnci s poklicí rozehřejeme olej a roládky ze všech stran zprudka orestujeme. Přidáme cibuli a vše ještě chvilku restujeme, než cibule zesklovatí. Pak přidáme povidla, zbytek sójové omáčky a třetinu vývaru. Základ omáčky promícháme metličkou, hrnec přiklopíme poklicí a necháme vše dusit. Podle potřeby směs podléváme vývarem a maso pravidelně otáčíme. Maso dusíme doměkka. Když je maso měkké, přidáme do omáčky máslo. Pokud nám zůstal vývar, rozmícháme v něm solamyl a omáčku jím zahustíme. Jestli vývar nezůstal, použijeme trochu vody. Omáčku necháme provařit do zhoustnutí. Hotové rolády podáváme přelité omáčkou. Vhodnou přílohou je bramborová kaše nebo pečené či restované brambory.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Povidlové kuřecí roládky

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena