Pórková polévka s rajčaty

Vynikající veganská polévka s jemnou a nasládlou mrkvovou chutí. Může být rozmixovaná, ale my ji raději takhle, kdy každá lžíce má trochu jinou chuť.


0.00x
35 min

Ingredience

1 kscibule
2 lžičkykmín
1 lvoda
2 ksrajče
1 kspórek
1 ksmrkev
1 hrstbezvaječné těstoviny
1 ksveganský párek

podle potřeby

olej

podle chuti

sůl
koření
mletý pepř

Postup přípravy

Zeleninu očistíme a omyjeme pod tekoucí vodou. Větší mrkev a cibuli nakrájíme na kostičky, velký pórek (bílou část) nakrájíme na kolečka a zelenou část na proužky. Rajče nakrájíme na půlměsíčky. Veganský párek nakrájíme na proužky.

V hrnci na trošce oleje zpěníme cibuli zároveň s mrkví, veganskou uzeninou a kmínem. Po 2 minutách přidáme pórek, chvilku restujeme, přidáme koření, nakrájená rajčata a zalijeme právě vroucí vodou. Polévku vaříme na mírném ohni 5 minut, pak přidáme bezvaječné těstoviny a vaříme dalších 8 minut. Pórkovou polévku s rajčaty dochutíme podle své chuti solí nebo trochou pepře a podáváme.

Poznámka: Měla jsem doma malá rajčata, takže jsem do polévky dala dvě. Pokud máte rajčata velká, stačí jeden kus. Pokud byste chtěli polévku mixovat, stačí uvařit těstoviny zvlášť a párek opéci na pánvičce. Oboje pak jen stačí vložit do rozmixované pórkové polévky.
user-icon

autor Kkuli


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pórková polévka s rajčaty

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Žádná

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena