Očistíme si brambory a nakrájíme si je na kostičky.

Připravíme si světlou jížku a to tak, že v hrnci rozpustíme máslo a přimícháme k němu mouku. Mícháme, až se vytvoří světlé hrudky. Přilijeme vodu a přidáme připravené kousky brambor. Osolíme a opepříme.

Vaříme, dokud nejsou brambory měkké. Než se nám brambory uvaří, umyjeme si, očistíme a nakrájíme na kolečka pórek. Oloupeme si točený salám a nakrájíme jej na kostky.

Pokud jsou brambory vařené do připraveného základu na polévku nadrobíme masox, přidáme pórek a nakrájený kabanos.

Vaříme asi 5 minut na mírném ohni.