Maso, slaninu a bramboru umeleme na masovém strojku. Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Maso, slaninu a brambory smícháme s cibulí, hořčicí a tatarskou omáčku. Důkladně promícháme.
Podle chuti hovězí pomazánku osolíme, opepříme a zvýrazníme vegetou.
Pomazánka z hovězího masa mažeme na tmavý chléb a zdobíme kolečkem cibule, plátkem rajčete a proužkem papriky.