Vaření.czReceptyPolévka ze strouhané zeleniny

Polévka ze strouhané zeleniny

Polévka na trochu jiný způsob.


4.635x
45 min
3×

Ingredience

50 gslanina
1 stroužekčesnek
2 lžíceolej
sůl
1 kgbrambory
1 kscibule
0.5 ksceler
1.4 lvoda
1 kspórek
1 ksmrkev
0.5 kskapusta
50 grýže
1 ksředkev
1 svazekkoření
mletý pepř
2 lžícezelený hrášek
75 gtvrdý sýr (eidam)
1 kostkabujon

Postup přípravy

Zeleninu očistíme a všechnu ji kromě hrášku nastrouháme nahrubo. Z tymiánu, bobkového listu a petrželky si uvážeme svazek. Slaninu nakrájíme na kostičky. Do kastrolu dáme olej se slaninou, rozehřejeme a když je slanina sklovitá, zpěníme na ní nastrouhanou zeleninu. V jiném hrnci rozpustíme ve vodě bujon, uvedeme do varu a vroucí tekutinu nalijeme na zeleninu. Přidáme svazek koření, hrášek, osolíme a přikryjeme poklicí. Polévku ze strouhané zeleniny vaříme asi 30 minut. Potom odstraníme koření, přidáme rýži a vaříme ještě asi 15 minut. Polévku ze strouhané zeleniny rozdělíme na talíře a můžeme podávat. Nastrouhaný sýr dáme zvlášť do misky a každý si dá na talíř podle své chuti.
user-icon

autor Ludvo


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Polévka ze strouhané zeleniny

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena