Polévka z dýně
Polévka bohatá na zeleninu a bylinky.
3.1155x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 0.5 lžičky | sůl |
| 2 lžíce | máslo |
| 1 šálek | mléko |
| 0.3 lžičky | tymián |
| 1 lístky | bobkový list |
| 1 ks | brambor |
| 0.5 šálku | citronová šťáva |
| 2 šálky | masový vývar |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | řapíkatý celer |
| 0.2 lžičky | mletý černý pepř |
| 1 šálek | rajčata sterilovaná |
| 4 šálky | dužina z dýně |
na ozdobu | |
|---|---|
| sekaná petržel | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Dužinu dýně, bez semínek, nakrájíme na kostičky, povaříme v malém množství vody a rozmačkáme nebo rozmixujeme. Bramboru oloupeme a také pokrájíme na kostky. Celer opláchneme, necháme okapat a pokrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno.
Na malém plameni rozehřejeme máslo, přidáme nasekanou cibuli, kostky brambory, celer a mícháme několik minut. Poté přidáme dýňovou hmotu, rajčata, koření a zalijeme masovým vývarem. Pomalu vaříme pod pokličkou asi 30 minut.
Pak bobkový list vyndáme, polévku rozmixujeme a zředíme mlékem na požadovanou hustotu. Necháme ji přejít varem, dochutíme citronovou šťávou.
Podáváme teplou ozdobenou sekanou petrželkou.
autor admin_martina
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena