Ingredience
| sůl | ||
| 3 lžíce | majoránka | |
| 500 g | cibule | |
| 1 l | voda | |
| 3 lžíce | kečup | |
| 2 ks | bobkový list | |
| 1 dl | olivový olej | |
| 1 lžíce | hořčice plnotučná | |
| 2 lžíce | sójová omáčka | |
| 500 g | hovězí maso | |
| 10 lžic | mletá sladká paprika | |
| 3 lžíce | hotová tmavá jíška | |
| 2 ks | sušená feferonka | |
| 200 g | směs vepřových nebo hovězích jater |
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme nadrobno a opražíme na slabém ohni dočervena. Smažíme pomalu cibule získá sladkou chuť. Maso nakrájíme na kostky.
Na osmaženou cibuli vložíme maso, necháme ho zatáhnout a zalijeme kašičkou připravenou z kečupu, hořčice a sójové omáčky. Promícháme, okořeníme paprikou, majoránkou a feferonkami. Podlijeme vodou a dusíme, až když maso změkne.
Játra necháme zmrazit a nastrouháme je na hrubém struhadle. Když je maso měkké, přidáme játra ke guláši a asi 10 minut povaříme. Zahustíme zápražkou na oblíbenou hustotu a dosolíme.
Na talíři ozdobíme pohřební guláš tenkými kolečky cibule.
Tipy, které při přípravě oceníte
Autor:Ludvo
Podobné recepty
Hovězí guláš
Hlavní chody
3,4(1815x)
90min
Vepřový guláš s paprikami
Hlavní chody
0,0(0x)
120min
Reklama
Vegetariánská gulášová polévka
Polévky
0,0(0x)
60min
Tradiční fazolový guláš Dobrada
Hlavní chody
0,0(0x)
60min
Recept najdete v kuchařkách
Moje kuchařka
4807 receptůmhMoje kuchařka
8082 receptůmídaMoje kuchařka
10250 receptůlida219Moje kuchařka
1618 receptůbabčaReklama
Moje kuchařka
2604 receptůducíkDalší odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena