Pohádka mládí

Vynikající moučník se spoustou krému, šlehačky a čokolády, který oceníte nejen u polední kávy.


3.3242x
120 min
1×

Ingredience

těsto

10 dkgcukr
40 gkakao
4 ksžloutek
2 ksbílek
7 dkgpolohrubá mouka
4 lžícehorká voda

krém

250 mlmléko
30 gmásla
30 gpolohrubá mouka
10 dkgcukr
30 gkakao

na ozdobu

čokoláda
1 kelímeksmetana ke šlehání

Postup přípravy

Mouku smícháme kakaem a prosejeme. Dortovou formu vymažeme nebo vyložíme pečícím papírem. Předehřejeme si troubu. Nejprve si připravíme těsto. Cukr, žlouky a horkou vodu utřeme. Přimícháme polohrubou mouku. Z bílků ušleháme se špetkou soli sníh, který opatrně vmícháme do základu těsta. Těsto přelijeme do formy a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme dozlatova. Mezitím si připravíme krém. Máslo rozpustíme, přidáme polohrubou mouku a připravíme světlou jíšku. Tu zalijeme mlékem a uvaříme kaši. Hotovou kaši necháme vychladnout. Přidáme cukr, kakao a vše šleháme asi 5 minut. Tímto krémem potřeme vychladlý upečený korpus. Ze smetany ušleháme šlehačku, potřeme krém. Nakonec zdobíme strouhanou čokoládou. Vychladíme asi 3 hodiny a můžeme podávat.
user-icon

autor Homolková

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Pohádka mládí

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena