Pohádka mládí
Vynikající moučník se spoustou krému, šlehačky a čokolády, který oceníte nejen u polední kávy.
3.3242x
120 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 10 dkg | cukr |
| 40 g | kakao |
| 4 ks | žloutek |
| 2 ks | bílek |
| 7 dkg | polohrubá mouka |
| 4 lžíce | horká voda |
krém | |
| 250 ml | mléko |
| 30 g | másla |
| 30 g | polohrubá mouka |
| 10 dkg | cukr |
| 30 g | kakao |
na ozdobu | |
| čokoláda | |
| 1 kelímek | smetana ke šlehání |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Mouku smícháme kakaem a prosejeme. Dortovou formu vymažeme nebo vyložíme pečícím papírem. Předehřejeme si troubu.
Nejprve si připravíme těsto. Cukr, žlouky a horkou vodu utřeme. Přimícháme polohrubou mouku. Z bílků ušleháme se špetkou soli sníh, který opatrně vmícháme do základu těsta. Těsto přelijeme do formy a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme dozlatova.
Mezitím si připravíme krém. Máslo rozpustíme, přidáme polohrubou mouku a připravíme světlou jíšku. Tu zalijeme mlékem a uvaříme kaši. Hotovou kaši necháme vychladnout. Přidáme cukr, kakao a vše šleháme asi 5 minut.
Tímto krémem potřeme vychladlý upečený korpus. Ze smetany ušleháme šlehačku, potřeme krém. Nakonec zdobíme strouhanou čokoládou.
Vychladíme asi 3 hodiny a můžeme podávat.
autor Homolková
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena