Podzimní guláš
Houbovo-hovězí guláš z čerstvých hřibů, vhodné, máme-li hub ani ne moc, ale ani málo. Chuť hub a hovězího se nám krásně propojí.
4.610x
150 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 3 ks | cibule |
| 500 g | hovězí kližka |
| 500 g | čerstvé hřiby |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
| voda | |
| hladká mouka | |
podle chuti | |
| drcený kmín | |
| gulášové koření | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Hovězí maso si nakrájíme na drobnější gulášové kousky (cca 2 x 2 x 2 cm). Cibuli nasekáme nadrobno.
Na oleji zesklovatíme cibuli, přidáme maso, zatáhneme, poté osolíme, okořeníme, ještě prosmažíme, poprášíme moukou, osmahneme a zalijeme horkou vodou, dusíme cca 1,5 hod.
Mezitím si očistíme hřiby, nakrájíme na stejně velké kusy jako maso a na oleji necháme odpařit vodu. Poté mírně posolíme a přidáme k masu. Společně dusíme cca 40 minut.
Podzimní guláš podáváme s chlebem, rýží, bramborem, knedlíkem, ale klidně i těstovinami.
autor Elík
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena