Maso podle potřeby začistíme. Nakrájíme jej na plátky, naklepeme je a osolíme.

Cibuli oloupeme. Rajčata zbavíme stopek a omyjeme. Papriky zbavíme jádřinců a semínek a omyjeme. Klobásu, cubili, rajčata a papriky nakrájíme na kolečka. Brambory oloupeme a taktéž nakrájíme na kolečka.

Na čtyři kusy alobalu rozložíme oloupané brambory,osolíme a posypeme kmínem. Rozložíme na ně plátky masa, slaniny a kolečka klobásy, cibule, rajčat a papriky. Vše opepříme a pokapeme worcesterskou omáčkou.

Alobal dobře uzavřeme, položíme na rošt nebo na plech a dáme péct na 40 až 45 minut do vyhřáté trouby.

Alobal rozbalujeme až 5 minut po vyjmutí z trouby.