Plněný vepřový bůček
Recept na vynikající oběd pro gurmány.
2.610x
150 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1.5 kg | kysané zelí |
| 1 kg | libový bůček |
podle chuti | |
|---|---|
| 5 dkg | česnek |
| 10 dkg | cibule |
podle potřeby | |
| sůl | |
| hořčice | |
| 10 dkg | anglická slanina |
na potření | |
| majoránka | |
| mletý černý pepř | |
náplň | |
| 20 dkg | salám |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Bůček nařízneme. Vzniklou kapsu osolíme, potřeme hořčicí. Cibuli a česnek očistíme a nakrájíme na kolečka. Smícháme je s kolečky salámu a směsí napěchujeme bůčkovou kapsu. Plněný vepřový bůček převážeme režnou nití podobně jako rolády.
Plněný vepřový bůček osolíme, opepříme a obalíme v majoránce. Dno zapékací mísy vysteleme anglickou slaninou, na kterou dáme vrstvu okapaného kysaného zelí. Položíme nachystaný bůček a opět proložíme kysaným zelím. Zelí dáme tolik, až maso úplně přikryjeme. Zapékací misku přiklopíme víkem nebo zakryjeme alobalem a dusíme asi 2 hodiny v troubě.
Plněný vepřový bůček podáváme s brambory.
autor Neznámý autor
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena