Plněný vepřový bůček
Recept na vynikající oběd pro gurmány.
2.610x
150 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1.5 kg | kysané zelí |
| 1 kg | libový bůček |
podle chuti | |
|---|---|
| 5 dkg | česnek |
| 10 dkg | cibule |
podle potřeby | |
| sůl | |
| hořčice | |
| 10 dkg | anglická slanina |
na potření | |
| majoránka | |
| mletý černý pepř | |
náplň | |
| 20 dkg | salám |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Bůček nařízneme. Vzniklou kapsu osolíme, potřeme hořčicí. Cibuli a česnek očistíme a nakrájíme na kolečka. Smícháme je s kolečky salámu a směsí napěchujeme bůčkovou kapsu. Plněný vepřový bůček převážeme režnou nití podobně jako rolády.
Plněný vepřový bůček osolíme, opepříme a obalíme v majoránce. Dno zapékací mísy vysteleme anglickou slaninou, na kterou dáme vrstvu okapaného kysaného zelí. Položíme nachystaný bůček a opět proložíme kysaným zelím. Zelí dáme tolik, až maso úplně přikryjeme. Zapékací misku přiklopíme víkem nebo zakryjeme alobalem a dusíme asi 2 hodiny v troubě.
Plněný vepřový bůček podáváme s brambory.
Plněný vepřový bůček osolíme, opepříme a obalíme v majoránce. Dno zapékací mísy vysteleme anglickou slaninou, na kterou dáme vrstvu okapaného kysaného zelí. Položíme nachystaný bůček a opět proložíme kysaným zelím. Zelí dáme tolik, až maso úplně přikryjeme. Zapékací misku přiklopíme víkem nebo zakryjeme alobalem a dusíme asi 2 hodiny v troubě.
Plněný vepřový bůček podáváme s brambory.
autor Neznámý autor
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.