Plněné zelné listy

Recept na velké zelné listy naplněné masovou směsí.


4.04x
75 min

Postup přípravy

Očištěné zelné listy vložíme do vroucí vody a vaříme 5 minut, aby změkly. Tuhé části pak naklepeme paličkou.

Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme vařenou rýži, vejce, papriku a jemně pokrájený měkký salám. Vše promícháme a směs naneseme na zelné listy. Pak naplněné listy svineme do závitků.

V pekáčku rozehřejeme sádlo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a na nudličky nakrájenou slaninu, vložíme zelné závitky, podlijeme vodou a dusíme v troubě pod pokličkou asi 3/4 hodiny, aby se náplň propekla.

Hotové plněné zelné listy vyjmeme, do šťávy přidáme smetanu, hladkou mouku rozmíchanou v trošce vody a povaříme. Můžeme přidat i trochu kečupu. Vložíme zpět závitky a už jen prohřejeme.

Plněné zelné listy podáváme s vařenými brambory.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Plněné zelné listy

Zpět na recept