Plněné zelné listy
Recept na velké zelné listy naplněné masovou směsí.
4.04x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
| 7 dkg | slanina |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | cibule |
| 1 lžíce | kečup |
| 200 ml | zakysaná smetana |
| 50 dkg | mleté maso |
| 1 lžíce | hladká mouka |
| 1 hrnek | vařená rýže |
| 0.5 lžičky | mletá sladká paprika |
| 10 dkg | měkký salám |
| 8 ks | velké zelné listy |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý pepř | |
podle potřeby | |
| voda | |
| sádlo na smažení | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Očištěné zelné listy vložíme do vroucí vody a vaříme 5 minut, aby změkly. Tuhé části pak naklepeme paličkou.
Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme vařenou rýži, vejce, papriku a jemně pokrájený měkký salám. Vše promícháme a směs naneseme na zelné listy. Pak naplněné listy svineme do závitků.
V pekáčku rozehřejeme sádlo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a na nudličky nakrájenou slaninu, vložíme zelné závitky, podlijeme vodou a dusíme v troubě pod pokličkou asi 3/4 hodiny, aby se náplň propekla.
Hotové plněné zelné listy vyjmeme, do šťávy přidáme smetanu, hladkou mouku rozmíchanou v trošce vody a povaříme. Můžeme přidat i trochu kečupu. Vložíme zpět závitky a už jen prohřejeme.
Plněné zelné listy podáváme s vařenými brambory.
Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme vařenou rýži, vejce, papriku a jemně pokrájený měkký salám. Vše promícháme a směs naneseme na zelné listy. Pak naplněné listy svineme do závitků.
V pekáčku rozehřejeme sádlo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a na nudličky nakrájenou slaninu, vložíme zelné závitky, podlijeme vodou a dusíme v troubě pod pokličkou asi 3/4 hodiny, aby se náplň propekla.
Hotové plněné zelné listy vyjmeme, do šťávy přidáme smetanu, hladkou mouku rozmíchanou v trošce vody a povaříme. Můžeme přidat i trochu kečupu. Vložíme zpět závitky a už jen prohřejeme.
Plněné zelné listy podáváme s vařenými brambory.
autor Jiří Viktor K
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.