Uvaříme si vejce natvrdo, ochladíme a oloupeme.

Do misky nastrouháme měkký sálám, vejce, přidáme lžičku hořčice a vše spojíme lučinou. Používám jednu klasickou a jednu s pažitkou. Lze také použít jen klasickou lučinu a přidat čerstvou pažitku. Kdo chce a potřebuje, může dochutit solí a pepřem.

Paprikám odkrojíme stopky, vydlabeme a umyjeme.

Vzniklou směsí plníme papriky, které dáme na hodinu do lednice a pak podáváme s čerstvým pečivem.