Plněné pečené brambory
Velice jednoduchý, dietní a zdravý recept. Brambory plněné zeleninovou náplní a podávené s bylinkovým máslem. Brambory můžete použít jako přílohu k masu.
3.0213x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 2 ks | vejce |
| 150 g | máslo |
| 2 ks | rajčata |
| 1 kg | brambory |
| 75 g | ementál |
| 0.5 svazku | bazalka |
| pepř | |
| 1 ks | okurka sterilovaná |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Máslo necháme povolit. Bazalku omyjeme a dobře osušíme. Lístky otrháme a nasekáme nadrobno. Nasekanou bazalku přidáme do změklého másla, přidáme špetku soli a společně utřeme.
Z utřeného másla vytvarujeme váleček, který zabalíme do alobalu a dáme jej do ledničky ztuhnout.
Brambory velmi dobře omyjeme a dáme vařit ve slupce. Vejce dáme vařit natvrdo a poté je prudce zchladíme. Ihned je oloupeme a nastrouháme nebo nasekáme najemno.
Slupku rajčat nakrojíme do měsíčků a spaříme je vřelou vodou. Oloupeme je, rozpůlíme a vydlabeme jadérka. Dužninu nakrájíme na malé kostičky. Okurku a sýr nastrouháme nahrubo.
Rozpálíme si troubu na 180 °C. Uvařené brambory slijeme, rozpůlíme a lehce vydlabeme. Vydlabanou hmotu rozmačkáme vidličkou a smícháme ji s připravenou zeleninou, sýrem a vejci. Směs osolíme, opepříme a naplníme jí brambory. Naplněné brambory skládáme na plech vyložený pečícím papírem. Plech dáme do trouby a pečeme 12 - 15 minut.
Ztuhlé bylinkové máslo nakrájíme na plátky. Brambory vyjmeme z trouby a ještě horké je servírujeme. Na každou naplněnou bramboru položíme plátek másla a můžeme podávat.
Z utřeného másla vytvarujeme váleček, který zabalíme do alobalu a dáme jej do ledničky ztuhnout.
Brambory velmi dobře omyjeme a dáme vařit ve slupce. Vejce dáme vařit natvrdo a poté je prudce zchladíme. Ihned je oloupeme a nastrouháme nebo nasekáme najemno.
Slupku rajčat nakrojíme do měsíčků a spaříme je vřelou vodou. Oloupeme je, rozpůlíme a vydlabeme jadérka. Dužninu nakrájíme na malé kostičky. Okurku a sýr nastrouháme nahrubo.
Rozpálíme si troubu na 180 °C. Uvařené brambory slijeme, rozpůlíme a lehce vydlabeme. Vydlabanou hmotu rozmačkáme vidličkou a smícháme ji s připravenou zeleninou, sýrem a vejci. Směs osolíme, opepříme a naplníme jí brambory. Naplněné brambory skládáme na plech vyložený pečícím papírem. Plech dáme do trouby a pečeme 12 - 15 minut.
Ztuhlé bylinkové máslo nakrájíme na plátky. Brambory vyjmeme z trouby a ještě horké je servírujeme. Na každou naplněnou bramboru položíme plátek másla a můžeme podávat.
autor Vilienka
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena