Plněné omelety zeleninou

Recept na plněné omelety se zeleninou.


3.4117x
30 min

Postup přípravy

Do trochy mléka rozklepneme vejce a vymícháme do nich všechnu mouku. Důkladně promícháme a postupně přidáváme zbylé mléko. Tak se v těstíčku nevytvoří hrudky. Těstíčko osolíme, opepříme a necháme vychladnout.

Papriky očistíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na nudličky. Fazolky očistíme a nakrájíme nebo nalámeme na menší kousky. Žampiony scedíme a necháme okapat. Šunku nakrájíme na tenké nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.

V kastrole rozehřejeme máslo a zpěníme na něm cibuli. Vložíme fazolky, vlijeme vývar z hub a vše asi 10 minut dusíme. Přidáme papriky a dusíme dalších 5 minut. Nakonec přidáme na posledních 5 minut houby a šunku. Zeleninovou směs podle chuti okořeníme.

Během dušení zeleniny můžeme z těstíčka začít smažit tenké omelety. Smažíme je na oleji.

Na talíři naplníme omelety zeleninou a ihned podáváme.
user-icon

autor Mellody


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Plněné omelety zeleninou

Zpět na recept