Plněné omelety zeleninou
Recept na plněné omelety se zeleninou.
3.4117x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2 lžíce | olej na smažení |
těstíčko | |
|---|---|
| sůl | |
| 2 ks | vejce |
| 125 ml | mléko |
| 200 g | hladká mouka |
| mletý černý pepř | |
náplň | |
| 1 lžíce | máslo |
| 1 ks | cibule |
| 100 g | sterilované žampióny |
| 50 g | šunka dušená |
| 1 ks | paprika červená |
| 150 g | fazolové lusky |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Do trochy mléka rozklepneme vejce a vymícháme do nich všechnu mouku. Důkladně promícháme a postupně přidáváme zbylé mléko. Tak se v těstíčku nevytvoří hrudky. Těstíčko osolíme, opepříme a necháme vychladnout.
Papriky očistíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na nudličky. Fazolky očistíme a nakrájíme nebo nalámeme na menší kousky. Žampiony scedíme a necháme okapat. Šunku nakrájíme na tenké nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
V kastrole rozehřejeme máslo a zpěníme na něm cibuli. Vložíme fazolky, vlijeme vývar z hub a vše asi 10 minut dusíme. Přidáme papriky a dusíme dalších 5 minut. Nakonec přidáme na posledních 5 minut houby a šunku. Zeleninovou směs podle chuti okořeníme.
Během dušení zeleniny můžeme z těstíčka začít smažit tenké omelety. Smažíme je na oleji.
Na talíři naplníme omelety zeleninou a ihned podáváme.
autor Mellody
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Zeleninové recepty | Recepty na náplně a nádivky | Recepty na placky, palačinky a omeletyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena