Plněné hlavičky se šunkou

Recept na zapečené plněné žampiony s brambory.


5.014x
75 min
1×

Postup přípravy

Uvaříme brambory ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Potom je překrojíme na čtvrtky.

Z větších žampionů vykrojíme nožičky a hlavičky vevnitř posypeme paprikovou vegetou. Na chvíli je odložíme a připravíme si náplň.

Na části pokrájené slaniny zpěníme cibuli. Přidáme sekané žampionové nožičky, okořeníme vegetou, přidáme pokrájenou šunku, sekané loupané mandle, opepříme a odstavíme. Do trochu prochladlé náplně vmícháme 2 vejce a zelenou petrželku.

Hlavičky naplníme směsí a vyskládáme je spolu se čtvrtkami brambor do vymazaného pekáčku. Na každý klobouček dáme půl plátku anglické slaniny. Brambory osolíme a okmínujeme. Plněné hlavičky se šunkou dáme do rozehřáté trouby asi na 20 minut zapéct. Nakonec vše přelijeme rozmíchanou smetanou se 2 vejci, sýrem, pepřem a solí. Posypeme petrželkou a dozlatova zapečeme.

Na talíř dáme 3 hlavičky, část brambor a obložíme cherry rajčátky, okurkou a potrhaným listem salátu. Plněné hlavičky se šunkou ihned podáváme.
user-icon

autor Sch-iška


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Plněné hlavičky se šunkou

Zpět na recept