Vaření.czReceptyPlněné hlavičky se šunkou

Plněné hlavičky se šunkou

Recept na zapečené plněné žampiony s brambory.


5.014x
75 min
1×

Ingredience

sůl
4 ksvejce
20 dkgšunka
0.8 kgbrambory
2 kscibule
kmín
15 dkgsýr
1 kelímeksmetana na šlehání
12 ksžampiony
2 lžícesekaná petrželka
tuk na vymazání
10 dkganglická slanina
mletý černý pepř
0.5 balíčkumandlové hranolky
papriková vegeta

Postup přípravy

Uvaříme brambory ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Potom je překrojíme na čtvrtky. Z větších žampionů vykrojíme nožičky a hlavičky vevnitř posypeme paprikovou vegetou. Na chvíli je odložíme a připravíme si náplň. Na části pokrájené slaniny zpěníme cibuli. Přidáme sekané žampionové nožičky, okořeníme vegetou, přidáme pokrájenou šunku, sekané loupané mandle, opepříme a odstavíme. Do trochu prochladlé náplně vmícháme 2 vejce a zelenou petrželku. Hlavičky naplníme směsí a vyskládáme je spolu se čtvrtkami brambor do vymazaného pekáčku. Na každý klobouček dáme půl plátku anglické slaniny. Brambory osolíme a okmínujeme. Plněné hlavičky se šunkou dáme do rozehřáté trouby asi na 20 minut zapéct. Nakonec vše přelijeme rozmíchanou smetanou se 2 vejci, sýrem, pepřem a solí. Posypeme petrželkou a dozlatova zapečeme. Na talíř dáme 3 hlavičky, část brambor a obložíme cherry rajčátky, okurkou a potrhaným listem salátu. Plněné hlavičky se šunkou ihned podáváme.
user-icon

autor Sch-iška


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Plněné hlavičky se šunkou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena