Postup přípravy

Uvaříme brambory ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Potom je překrojíme na čtvrtky. Z větších žampionů vykrojíme nožičky a hlavičky vevnitř posypeme paprikovou vegetou. Na chvíli je odložíme a připravíme si náplň. Na části pokrájené slaniny zpěníme cibuli. Přidáme sekané žampionové nožičky, okořeníme vegetou, přidáme pokrájenou šunku, sekané loupané mandle, opepříme a odstavíme. Do trochu prochladlé náplně vmícháme 2 vejce a zelenou petrželku. Hlavičky naplníme směsí a vyskládáme je spolu se čtvrtkami brambor do vymazaného pekáčku. Na každý klobouček dáme půl plátku anglické slaniny. Brambory osolíme a okmínujeme. Plněné hlavičky se šunkou dáme do rozehřáté trouby asi na 20 minut zapéct. Nakonec vše přelijeme rozmíchanou smetanou se 2 vejci, sýrem, pepřem a solí. Posypeme petrželkou a dozlatova zapečeme. Na talíř dáme 3 hlavičky, část brambor a obložíme cherry rajčátky, okurkou a potrhaným listem salátu. Plněné hlavičky se šunkou ihned podáváme.

Tipy, které při přípravě oceníte

Autor:Sch-iška

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

		sůl
	4 ks	vejce
	20 dkg	šunka
	0.8 kg	brambory
	2 ks	cibule
		kmín
	15 dkg	sýr
	1 kelímek	smetana ke šlehání
	12 ks	žampiony
	2 lžíce	sekaná petržel
		tuk na vymazání
	10 dkg	anglická slanina
		mletý černý pepř
	0.5 balíčku	mandlové hranolky
		papriková vegeta

Plněné hlavičky se šunkou

Ingredience

Postup přípravy

Tipy, které při přípravě oceníte

Podobné recepty

Domácí plněné tortilly

Cuketový chleba beze zbytku

Meruňkovo-malinová bublanina s drobenkou

Domácí sekaná se sýrem

Bramborové krokety s krůtím mletým masem

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Medvědí kuchařka

MIRKOVA KUCHAŘKA-

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby