Vaření.czReceptyPlněná roštěná se zeleninovou omáčkou

Plněná roštěná se zeleninovou omáčkou

Plátky roštěné plněné šunkou a kuřecím masem, doplněné omáčkou s paprikami, mohou být i hlavním chodem pro slavnostní příležitosti.


4.454x
60 min
1×

Ingredience

2 stroužkyčesnek
4 plátkyšunka
1 kscibule
0.5 ksčervená paprika
0.5 kszelená paprika
2 plátkykuřecí prsa (á 60 g)
2 plátkyhovězí roštěnka (á 150g)

podle potřeby

olej
vývar
sardelová pasta

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

zálivka

1 lžičkasolamyl
1.5 dlvoda
1 lžícesójová omáčka
1 lžičkatekuté polévkové koření

Postup přípravy

Plátky masa očistíme a naklepeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky. Papriky omyjeme, zbavíme jadérek a nakrájíme na větší nudličky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Naklepané plátky roštěné potřeme sardelovou pastou a poklademe šunkou. Na jednu polovinu položíme naklepaný kuřecí plátek, osolíme, opepříme a druhou polovinu roštěnky přehneme přes náplň. Okraje spojíme jehlami nebo párátky. Takto připravené maso orestujeme na rozpáleném oleji ze všech stran. Potom teplotu zmírníme a zakryjeme poklicí. Jakmile maso pustí šťávu přilijeme vývar a dusíme doměkka. Mezitím si připravíme papriky. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme papriky a česnek. Velmi krátce podusíme a odložíme stranou. Z vody, sójové omáčky, polévkového koření a solamylu připravíme zálivku. Měkké roštěnky vyjmeme a odstraníme jehly nebo párátka. Do vydušené šťávy vmícháme papriky. Vše přivedeme k varu a zahustíme zálivkou. Plněnou roštěnou položíme na nahřáté talíře a přelijeme omáčkou s paprikami. Přílohu zvolíme podle vlastní chuti. Vhodnou přílohou k plátků plněné roštěné se zeleninovou omáčkou je rýže, brambory, ale i těstoviny.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Plněná roštěná se zeleninovou omáčkou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena