Plněná kuřecí kapsa
Je spoustu možností jak upravit a naplnit kuřecí kapsu. Co třeba míchanými vajíčky se slaninou, šunkou a sýrem?
3.5183x
60 min
3×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 lžíce | máslo |
| 100 ml | smetana |
| pepř | |
| 1 lžíce | hladká mouka |
| olej na smažení | |
| 4 ks | kuřecí prsní řízky |
| papriková vegeta | |
nádivka | |
|---|---|
| sůl | |
| 2 ks | vejce |
| 1 lžíce | máslo |
| 4 plátky | šunka |
| 4 plátky | sýr |
| 1 ks | cibule |
| 100 g | anglická slanina |
| mletý černý pepř | |
příloha | |
| hranolky | |
na ozdobu | |
| čerstvá zelenina | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Připravíme si nádivku. Jednu menší cibuli oloupeme a jemně nakrájíme, slaninu rozkrájíme na malé kostičky. Na malém množství oleje nebo másla zpěníme cibuli, přidáme kostičky slaniny a necháme ji usmažit dočervena. K osmažené slanině s cibulkou rozklepneme dvě celá vejce, opepříme, osolíme a za stálého míchání necháme vajíčka zhoustnout.
Kuřecí prsní řízky nenaklepáváme. Každý nařízneme tak, aby v něm vznikla kapsa. Na plátek šunky položíme plátek sýra a na ten rozetřeme lžíci míchaných vajíček se slaninou. Plátky pak stočíme v rolku, kterou vložíme do kuřecí kapsy. Po stranách kapsu spojíme párátky a poprášíme ji hladkou moukou.
Oloupeme si i druhou cibuli a nakrájíme ji na kolečka. Připravené kuřecí kapsy osmahneme na rozpáleném oleji z obou stran.Když je maso téměř usmažené, přidáme k němu kolečka cibule, posypeme paprikovou vegetou, posolíme a na mírnějším ohni ještě několik minut opékáme, než cibule zesklovatí. Pak pod maso dáme rozpustit asi 2 lžíce másla, přilijeme smetanu a omáčku krátce povaříme. Podle chuti opepříme.
Plněnou kuřecí kapsu na talíři přelijeme omáčkou a podáváme s hranolky, nebo brambory. Chutná i s rýží. Doplníme čerstvou zeleninou, nebo zeleninovým salátem.
autor Dana
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena