Pivní rohlíky podle Ládi

Snadný recept na křupavé pivní rohlíky posypané kmínem a solí.


4.316x
90 min
5×

Ingredience

těsto

20 mlolej
1 lžičkasůl
1 ksžloutek
1 balíčekdroždí
4 hrnkypolohrubá mouka
1 hrneksvětlé pivo

na potření

1 lžícemléko
1 ksbílek

na ozdobu

1 lžícekmín
1 lžícehrubá sůl

Postup přípravy

Trošku ohřátého piva smícháme s droždím, připravíme tak kvásek, který potom vlijeme do důlku v mouce, promíchané se solí a necháme chvíli kynout. Když se na kvásku začnou tvořit bublinky, přilijeme zbytek piva, olej a žloutek. Těsto dobře zpracujeme a necháme asi 40 minut kynout. Těsto rozdělíme na 12 částí, ze kterých zpracujeme bochánky a vyválíme je na placky, které srolujeme na rohlíky. Rohlíky potřeme bílkem rozmíchaným s mlékem a solí, posypeme hrubou solí a kmínem. Pivní rohlíky upečeme v předehřáté troubě dozlatova. Pivní rohlíky podle Ládi podáváme samotné a jako přílohu k různým pokrmům.
user-icon

autor amika

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Pivní rohlíky podle Ládi

Zpět na recept
Druh jídla
Přílohy
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena