Piškotová roláda se smetanou a jahodami
Recept na lahodný dezert na letní dny.
3.45x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 6 ks | vejce |
| 0.5 ks | citron |
| 500 g | jahody |
| 100 g | cukr krupice |
| 60 g | cukr moučka |
| 200 g | žervé |
| 1 balíček | vanilkový cukr |
| 100 g | hrubá mouka |
| 250 ml | smetana ke šlehání |
| 1 balíček | ztužovač šlehačky |
| 2 lžíce | bramborová moučka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh, zašleháme do něj polovinu cukru a smícháme se žloutky utřenými se zbylým cukrem do pěny. Po troškách přidáme mouku promíchanou se škrobem a nastrouhanou citronovou kůrou z poloviny citronu.
Plech vyložíme papírem na pečení, těsto na něj rovnoměrně rozetřeme a pečeme asi 5 minut. Upečený piškotový plát srolujeme a papír opatrně stáhneme.
Žervé utřeme s cukrem a trochou smetany na hladký krém a smícháme s pevnou šlehačkou ušlehanou se ztužovačem.
Piškot opatrně rozbalíme, natřeme polovinou krému, hustě poklademe omytými, osušenými a rozkrájenými jahodami, dodáme zbytek krému a zavineme. Celou piškotovou roládu se smetanou a jahodami zabalíme do pečícího papíru nebo alobalu a necháme v chladničce ztuhnout, až poté krájíme na plátky.
Piškotová roláda se smetanou a jahodami je skvělým dezertem v létě.
autor Kveta
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena