Vaření.czReceptyPiškotová roláda se smetanou a jahodami

Piškotová roláda se smetanou a jahodami

Recept na lahodný dezert na letní dny.


3.45x
30 min

Ingredience

6 ksvejce
0.5 kscitron
500 gjahody
100 gcukr krupice
60 gcukr moučka
200 gžervé
1 balíčekvanilkový cukr
100 ghrubá mouka
250 mlsmetana ke šlehání
1 balíčekztužovač šlehačky
2 lžícebramborová moučka

Postup přípravy

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh, zašleháme do něj polovinu cukru a smícháme se žloutky utřenými se zbylým cukrem do pěny. Po troškách přidáme mouku promíchanou se škrobem a nastrouhanou citronovou kůrou z poloviny citronu. Plech vyložíme papírem na pečení, těsto na něj rovnoměrně rozetřeme a pečeme asi 5 minut. Upečený piškotový plát srolujeme a papír opatrně stáhneme. Žervé utřeme s cukrem a trochou smetany na hladký krém a smícháme s pevnou šlehačkou ušlehanou se ztužovačem. Piškot opatrně rozbalíme, natřeme polovinou krému, hustě poklademe omytými, osušenými a rozkrájenými jahodami, dodáme zbytek krému a zavineme. Celou piškotovou roládu se smetanou a jahodami zabalíme do pečícího papíru nebo alobalu a necháme v chladničce ztuhnout, až poté krájíme na plátky. Piškotová roláda se smetanou a jahodami je skvělým dezertem v létě.
user-icon

autor Kveta

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Piškotová roláda se smetanou a jahodami

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena