Pikantní zeleninová polévka

Polévka pro 4 člennou rodinu ze samé zeleniny a koření.


2.997x
25 min

Ingredience

2 stroužkyčesnek
sůl
2 kscuketa
280 gpórek
450 gkrájená rajčata
1.25 lzeleninový vývar
0.5 lžičkymletý kmín
0.5 lžičkymletý koriandr
mletý černý pepř
0.5 lžičkymletá kurkuma
1 lžícekukuřičný olej
0.5 lžičkystrouhaný zázvor
3 lžícekrájený koriandr

Postup přípravy

V hrnci se silným dnem rozehřejeme olej. Přidáme pórek, česnek a zázvor a opékáme je na středním ohni za občasného zamíchání 2 minuty. Vmícháme kmín, koriandr a kurkumu a opékáme je za stálého míchání zhruba půl minuty.

Do hrnce nalijeme zeleninový vývar, zamícháme, přivedeme k varu, zmírníme oheň a polévku zvolna vaříme 5 minut. Potom vmícháme nakrájená rajčata a cukety. Hrnec přikryjeme pokličkou a polévku zvolna vaříme 3 minuty.

Polévku podle chuti osolíme a opepříme, rozdělíme do nahřátých misek, ozdobíme nakrájeným čerstvým koriandrem a podáváme.

Zdroj: Nízkotučné pokrmy
, edice 100 nejlepších receptů


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pikantní zeleninová polévka

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.