Pikantní zeleninová polévka
Polévka pro 4 člennou rodinu ze samé zeleniny a koření.
2.997x
25 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2 stroužky | česnek |
| sůl | |
| 2 ks | cuketa |
| 280 g | pórek |
| 450 g | krájená rajčata |
| 1.25 l | zeleninový vývar |
| 0.5 lžičky | mletý kmín |
| 0.5 lžičky | mletý koriandr |
| mletý černý pepř | |
| 0.5 lžičky | mletá kurkuma |
| 1 lžíce | kukuřičný olej |
| 0.5 lžičky | strouhaný zázvor |
| 3 lžíce | krájený koriandr |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
V hrnci se silným dnem rozehřejeme olej. Přidáme pórek, česnek a zázvor a opékáme je na středním ohni za občasného zamíchání 2 minuty. Vmícháme kmín, koriandr a kurkumu a opékáme je za stálého míchání zhruba půl minuty.
Do hrnce nalijeme zeleninový vývar, zamícháme, přivedeme k varu, zmírníme oheň a polévku zvolna vaříme 5 minut. Potom vmícháme nakrájená rajčata a cukety. Hrnec přikryjeme pokličkou a polévku zvolna vaříme 3 minuty.
Polévku podle chuti osolíme a opepříme, rozdělíme do nahřátých misek, ozdobíme nakrájeným čerstvým koriandrem a podáváme.
Zdroj: Nízkotučné pokrmy
, edice 100 nejlepších receptů
autor Nakladatelství Slovart
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Zeleninové receptyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena