Pikantní vepřové koule
Ostrá chuťovka z vepřového masa je moc dobrá s různými omáčkami, hořčicí a pečivem.
4.739x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 50 g | slanina |
| 3 stroužky | česnek |
| 2 ks | vejce |
| 1 dl | mléko |
| 1 lžíce | hladká mouka |
| 3 lžíce | škorobová moučka |
| 5 ks | bílý toastový chléb |
| 500 g | vepřové mleté maso |
| 2 ks | červená feferonka |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
podle chuti | |
| sůl | |
| mletá sladká paprika | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Slaninu jemně umeleme nebo usekáme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Střídku toastového chleba namočíme do mléka. Feferonky zbavíme jadérek a jemně usekáme.
Mleté maso vložíme do mísy přidáme vejce, slaninu, vymačkané střídky chleba, česnek a feferonky. Podle chuti okořeníme a osolíme. Vše důkladně promícháme a spojíme se škrobovou moučkou a moukou. Propracujeme a necháme půl hodiny odležet v chladu.
Mokrýma rukama tvoříme koule, které vkládáme do vysoké vrstvy oleje. Jakmile se maso zatáhne, napichujeme každý kousek na špejli a pomocí ní maso otáčíme a smažíme za všech stran dorůžova. Hotové koule necháme okapat na ubrousku.
Pikantní vepřové koule podáváme teplé. Jako přílohu volíme pečivo.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s vepřovým masem | Domácí dochucovadla | Recepty s mletým masem | Recepty z bylinek a koření | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena