Pikantní smažená vepřová játra
Játra připravená podle čínské kuchyně vás určitě nezklamou a touto pochoutkou můžete snadno pohostit rodinu za pár minut.
3.4156x
35 min
3×
Podobné recepty
Ingredience
| 6 stroužků | česnek |
| sůl | |
| 1 lžička | cukr krupice |
| 3 lžíce | sójová omáčka |
| 2 lžičky | škorobová moučka |
| 3 lžíce | olej na smažení |
| 3 ks | jarní cibulka |
| 1 lžička | mletý zázvor |
| 500 g | vepřová játra |
| mletý černý pepř | |
| pálivá mletá paprika | |
na ozdobu | |
|---|---|
| sterilovaná feferonka | |
příloha | |
| rýže nebo chléb | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Játra nakrájíme na tenké plátky a několikrát je propláchneme ve studené vodě.Necháme je okapat nebo ubrouskem vysušíme.Pak je obalíme ve škrobové moučce nebo Solamylu.
Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Mladé cibulky omyjeme, cibulovou část rozkrájíme na kolečka a zelené natě na proužky.
Vepřová játra zprudka opékáme na rozpáleném oleji, přidáme nakrájený česnek a cibulky na kolečka.Společně chvíli opékáme .Okořeníme zázvorem,pálivou paprikou, přidáme lžičku cukru a 3 lžíce sójové omáčky.Před koncem smažení přisypeme zelenou cibulovou nať, nakrájenou na proužky a smažíme už jen chvíli, aby zelená nať úplně nepovadla.Pokrm můžeme opepřit a mírně přisolit.
Pikantní smažená vepřová játra podáváme s rýží nebo jen s tmavým pečivem. Zdobíme nakládanými feferonkami.
autor Dana
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z čínské kuchyněKategorie
Zeleninové recepty | Recepty s vepřovým masem | Recepty z vnitřností | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena