Kýtu omyjeme a nakrájíme na malé kousky nebo nudličky, osolíme a opepříme. Zeleninu očistíme.

Na pánvi osmahneme pokrájenou cibuli, přidáme maso, zaprášíme červenou paprikou nebo grilovacím kořením a přiklopíme, aby maso pustilo šťávu. Necháme podusit. Přidáme na drobno nakrájenou zelenou, žlutou a červenou papriku, pórek nakrájený na kolečka a trochu nastrouhané mrkve. Vše dusíme do změknutí masa, podle chuti přidáme sůl a pepř, trochu rajčatového protlaku, zaprášíme hladkou moukou a nakonec zjemníme smetanou. Ještě trochu povaříme.

Pikantní masovou směs podáváme s uvařenou rýží, ale mohou být i hranolky nebo vařené brambory.