Vaření.czReceptyPikantní bramborová kolečka

Pikantní bramborová kolečka

Velmi ostrá příloha, která uspokojí všechny, co rádi chilli papričky.


3.610x
45 min

Ingredience

sůl
1.5 kgbrambory
1-2 lžíceharissa
2-3 lžíceolivový olej
0.5 lžícemletá pálivá paprika
čerstvě mletý barevný pepř
5 ksmenší sušená chilli paprička

na ozdobu

balkánský sýr

Postup přípravy

Plech vymažeme olejem. Balkánský sýr nastrouháme nahrubo. Brambory oloupeme a nakrájíme na stejnoměrně silné plátky. Bramborové plátky poskládáme na plech, posypeme pepřem, harissou a mletou paprikou (polovinou množství). Přidáme chilli papričky. Okořeněné brambory vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C. Po 10 - 15 minutách obrátíme a znovu posypeme harissou a paprikou. Za občasného promíchání pečeme bramborové plátky až 40 minut. Musí být zlatavé a křupavé. Pikantní bramborová kolečka rozdělíme na talíře a posypeme balkánským sýrem. Podáváme jako přílohu ke grilovaným pokrmům nebo samotný hlavní chod. Chilli papričky si dopřejí jen odvážní. Ostatní je z brambor vyjmou. Bramborové plátky dobře chutnají s dresinky, studenými omáčkami apod.
user-icon

autor Michy

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Pikantní bramborová kolečka

Zpět na recept
Druh jídla
Přílohy
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena