Pikantní bramborová kolečka

Velmi ostrá příloha, která uspokojí všechny, co rádi chilli papričky.


3.610x
45 min

Postup přípravy

Plech vymažeme olejem. Balkánský sýr nastrouháme nahrubo. Brambory oloupeme a nakrájíme na stejnoměrně silné plátky.

Bramborové plátky poskládáme na plech, posypeme pepřem, harissou a mletou paprikou (polovinou množství). Přidáme chilli papričky.

Okořeněné brambory vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C. Po 10 - 15 minutách obrátíme a znovu posypeme harissou a paprikou. Za občasného promíchání pečeme bramborové plátky až 40 minut. Musí být zlatavé a křupavé.

Pikantní bramborová kolečka rozdělíme na talíře a posypeme balkánským sýrem. Podáváme jako přílohu ke grilovaným pokrmům nebo samotný hlavní chod. Chilli papričky si dopřejí jen odvážní. Ostatní je z brambor vyjmou. Bramborové plátky dobře chutnají s dresinky, studenými omáčkami apod.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pikantní bramborová kolečka

Zpět na recept