Perník s jablky a rozinkami
Není nad domácí perník. Zkuste tento s mandlemi a čokoládou. Určit si pochutnáte.
3.285x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 1 hrnek | cukr |
| 0.5 hrnku | olej |
| 2 ks | vejce |
| 2 lžíce | rum |
| 2 lžíce | kakao |
| 0.5 hrnku | smetana |
| 1 ks | jablko |
| 2 lžíce | rozinky |
| 2 lžíce | med |
| 3 hrnky | polohrubá mouka |
| 1 lžíce | citronová šťáva |
| 1 balíček | perníkové koření |
| 1 balíček | kypřicí prášek do pečiva |
poleva | |
| 100 g | čokoláda na vaření |
na ozdobu | |
| 2 lžíce | lupínky mandlí |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Rozinky namočíme do rumu a necháme nabobtnat. Jablko omyjeme, nastrouháme i se slupkou, pokapeme citronovou šťávou a smícháme s rozinkami.
Vejce utřeme s cukrem a medem do pěny. Přilijeme olej a postupně zapracujeme prosátou mouku smíchanou s kořením, kypřícím práškem a kakaem. Vmícháme jablko s rozinkami a smetanu a vypracujeme těsto, které necháme 15 minut odpočinout.
Pak ho nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme asi 30 minut při 150 °C.
Hotový perník necháme vychladnout. Mezitím rozpustíme ve vodní lázni tuk s rozlámanou čokoládou. Vychladlý perník touto polevou potřeme, ozdobíme mandlemi, necháme ztuhnout a pak nakrájíme.
autor majliiiinka
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena