Vaření.czReceptyPěnová želatinová zvířátka

Pěnová želatinová zvířátka

Slaďoučké nepečené pěnové cukroví z mléka, smetany, vajec a želatiny si děti v konečné fázi za vaší asistence rády připraví sami. Podle vykrajovaných motivů jsou zvířátka vhodná i na Velikonoce.


5.015x
45 min

Ingredience

4 ksvejce
100 gmáslo
1 lžícekakao
350 mlmléko
150 gtuk
170 gcukr moučka
5 lžičekželatina
1 balíčekvanilkový cukr
150 mlsmetana ke šlehání

podle potřeby

olej

Postup přípravy

Nejdříve si připravíme malý pekáček, zvířecí vykrajovátka a vhodné formičky. Pekáček vyložíme folií a pak všechna tvořítka potřeme olejem. Smetanu smícháme s mlékem, zahřejeme a v mléčné směsi rozpustíme želatinu. Vejce rozklepneme a žloutky oddělíme od bílků, ze kterých vyšleháme tuhý sníh. Změklý tuk s máslem vyšleháme s oběma cukry do pěny a postupně přidáváme žloutky a po částech i vlahou smetanovou směs s želatinou. Asi polovinu této našlehané tekutiny vlijeme do pekáčku tak, aby byla vrstva asi 1 cm vysoká. Zbývající hmotu promícháme s kakaem a nalijeme do vymazaných formiček. Vše necháme nejlépe do druhého dne ztuhnout. Pak formičky vyklopíme a z želatiny v pekáčku vykrájíme kuřátka nebo jiná zvířátka. Pěnová želatinová zvířátka můžeme uložit do papírových košíčků nebo na tác a podávat jako sladkou chuťovku.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pěnová želatinová zvířátka

Zpět na recept
Druh jídla
Cukroví
Národní kuchyně
Česká
K příležitosti
Velikonoční recepty

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena