Pěnová želatinová zvířátka
Slaďoučké nepečené pěnové cukroví z mléka, smetany, vajec a želatiny si děti v konečné fázi za vaší asistence rády připraví sami. Podle vykrajovaných motivů jsou zvířátka vhodná i na Velikonoce.
5.015x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 4 ks | vejce |
| 100 g | máslo |
| 1 lžíce | kakao |
| 350 ml | mléko |
| 150 g | tuk |
| 170 g | cukr moučka |
| 5 lžiček | želatina |
| 1 balíček | vanilkový cukr |
| 150 ml | smetana ke šlehání |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme malý pekáček, zvířecí vykrajovátka a vhodné formičky. Pekáček vyložíme folií a pak všechna tvořítka potřeme olejem.
Smetanu smícháme s mlékem, zahřejeme a v mléčné směsi rozpustíme želatinu. Vejce rozklepneme a žloutky oddělíme od bílků, ze kterých vyšleháme tuhý sníh. Změklý tuk s máslem vyšleháme s oběma cukry do pěny a postupně přidáváme žloutky a po částech i vlahou smetanovou směs s želatinou. Asi polovinu této našlehané tekutiny vlijeme do pekáčku tak, aby byla vrstva asi 1 cm vysoká. Zbývající hmotu promícháme s kakaem a nalijeme do vymazaných formiček. Vše necháme nejlépe do druhého dne ztuhnout. Pak formičky vyklopíme a z želatiny v pekáčku vykrájíme kuřátka nebo jiná zvířátka.
Pěnová želatinová zvířátka můžeme uložit do papírových košíčků nebo na tác a podávat jako sladkou chuťovku.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
CukrovíNárodní kuchyně
ČeskáK příležitosti
Velikonoční receptyKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s vejci | Cukroví – recepty na vánoční, velikonoční i bezlepkovéDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena