Peklo od paní Sýkorové
Směs hub, vepřového masa a hromady zeleniny, to vše pikantně pálivé. Báječný recept maminky mého kamaráda.
4.321x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 6 ks | rajčata |
| 2 ks | cibule |
| 4 ks | paprika červená |
| 0.5 kg | houby čerstvé |
| 0.5 lahve | malý kečup |
| 0.5 kg | vepřová plec nebo kýta |
podle chuti | |
|---|---|
| česnek | |
| sůl | |
| sójová omáčka | |
| mletý černý pepř | |
| chilli omáčka | |
| celý kmín | |
| maggi (masox) | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Vepřové nakrájíme na kostky a očištěné houby na plátky. Rajčata a papriku omyjeme a nasekáme na kousky. Maso, houby i zeleninu je nejlépe krájet na kousky cca 2 x 2 cm velké.
Orestujeme cibuli, poté přidáme na kostky nakrájené vepřové maso, osolíme, posypeme celým kmínem, opepříme, přidáme chilli omáčku a mírně podlijeme. Dusíme do poloměkka. Pak přidáme nakrájené houby a dusíme asi 10 minut. Přisypeme nakrájenou zeleninu a dále dusíme doměkka.
Nakonec přidáme kečup, podle chuti sójovou omáčku, můžeme i maggi nebo masox podle chuti, případně dokořeníme. Kdo má rád, může přidat i několik stroužků utřeného česneku. Jen mírně povaříme, dále nezahušťujeme a podáváme. Ale výbornou chuť pokrm získá, když jej necháme odležet do druhého dne.
Peklo chutná nejlépe s čerstvým chlebem a pivem, ale i s hranolky.
autor Smudlina1
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s houbami | Zeleninové recepty | Recepty s vepřovým masem | Domácí dochucovadla | Recepty z jednoho hrnceDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena