Pečený jogurtový dort

Moučník z jogurtu a "naplněný" sušeným ovocem, oříšky a čokoládou.


4.266x
90 min
2×

Ingredience

1 ksvejce
80 gmáslo
100 gčokoláda na vaření
1 lžičkamletá skořice
1 balíčekvanilkový cukr
2 kelímkypolohrubá mouka
1 balíčekprášek do perníku
1.5 kelímkutřtinový cukr
3 kelímkybílý smetanový jogurt
0.5 lžičkysušená citronová kůra
1 hrstsušené ovoce (hrušky, datle, fíky, rozinky)
1 hrstvlašské ořechy nebo mandle
1 hrstoříškové nebo mandlové sušenky

podle potřeby

máslo na vymazání
ovesné vločky na vysypání

Postup přípravy

Nejdříve si připravíme "náplň", kterou později vmícháme do těsta. Čokoládu nalámeme na nepravidelné kousíčky, sušenky rozdrtíme, sušené ovoce nasekáme nadrobno, stejně tak ořechy nebo mandle.

Jogurty vymícháme se třtinovým i vanilkovým cukrem. Máslo rozpustíme a vmícháme do jogurtové směsi společně s moukou, práškem do perníku, vejcem a lžičkou mleté skořice. Přidáme nachystanou ovocno-oříškovou náplň i se sušenkami a čokoládou. Vznikne nám opravdu husté těsto.

Kulatou formu na pečení (nebo bábovkovou formu) vymažeme máslem a vysypeme ovesnými vločkami. Dáme těsto a povrch uhladíme. Jogurtový dort dáme péct do dobře vyhřáté trouby, pečeme 30 - 40 minut podle typu trouby. Pomocí špejle vyzkoušíme, zda je jogurtový dort hotový. Po zapíchnutí do těsta musí zůstat špejle čistá.

Jogurtový dort je o něco zdravější alternativou máslových dortů s náplněmi, navíc chutná dospělým i dětem.

Na odměřování v receptu použijeme kelímek z jogurtu. Vejce můžeme nahradit trochou bramborového nebo kukuřičného škrobu.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pečený jogurtový dort

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Ostatní