Z trochy cukru, mléka a droždí vytvoříme kvásek.
Do mísy dáme mouku, osolíme, přidáme kvásek, rozpuštěný vlažný tuk, mléko a vejce. Vypracujeme tuhé těsto, do kterého nakonec vpravíme škvarky. Necháme vykynout.
Ze škvarkového těsta uděláme kuličky a necháme ještě chvíli kynout. Na plechu pak děláme placky. Nakonec potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě.
Upečené škvarkové placky podáváme jako slanou chuťovku.
Ač úplný laik vrhl jsem se do toho a výsledek?Sousedky byly paf a mě zbyly tři, které jsem si odložil.Opravdu velmi dobré.
antonin
Pečené placky se škvarkama
Co říci jsou výborné,škvarky jsem nemlel ani nekrájel,ale rozsekal jsem je na sekáčku na cibuli.Bylo to tak akorát.Dal jsem lžičku soli a bylo to dobré.Díky za recept.
Fanda škvarek
mám lepší recept na placky
chcanda83
Pečené škvarkové placky.
Byly mooc úžasné, křehké a vláčné. Určitě všem doporučuji.
Hvězdička
povedly se ale..
Jsou málo slané, takže bych příště dala určitě více než špetku soli, a hlavně, jelikož jsem tuto dobrůtku dělala poprvé v životě, nenapadlo mne, že asi alespoň část škvarků by měla být mletá. Dala jsem tam škvarky celé, takže to není tak úplně ončo....jinak se ale s těstem dobře pracovalo, a plačky vypadají krásně :)