Ingredience
| 2 stroužky | česnek | |
| 2 ks | pomeranč | |
| 200 g | hrášek mražený | |
| 200 g | mražené fazolové lusky | |
| 1 ks | čerstvé kuře | |
podle chuti | ||
|---|---|---|
| sůl | ||
| mletý bílý pepř | ||
podle potřeby | ||
| máslo | ||
| olivový olej | ||
| drůbeží vývar | ||
Postup přípravy
Středně velké kuře očistíme, omyjeme a osušíme. Pomeranče řádně omyjeme. Z poloviny jednoho kusu nastrouháme kůru a z druhé poloviny nakrájíme 3 silnější plátky. Z druhého pomeranče vymačkáme šťávu.
Do kůže celého kuřete vetřeme olej a sůl. Potom ho potřeme šťávou a lehce posypeme kůrou z pomeranče. Do dutiny břišní vložíme lžíci másla a na prsa položíme nakrájené plátky pomeranče. Kuře upečeme za občasného podlévání vývarem doměkka.
Mezitím si připravíme zeleninovou přílohu. Na másle necháme zpěnit prolisovaný česnek a ihned k němu vmícháme mražené fazolové lusky a hrášek. Podle chuti osolíme, opepříme, zakápneme pomerančovou šťávou a krátce podusíme doměkka.
Upečené pomerančové kuře rozdělíme na porce, ozdobíme pomerančem a podáváme se zeleninou a vařeným nebo pečeným bramborem.
Tipy, které při přípravě oceníte
Autor:Jarka Petrová
Podobné recepty
Kuřecí játra na grilu
Chuťovky
0,0(0x)
25min
Bylinkové kuřecí řízečky
Hlavní chody
5,0(1x)
45min
Reklama
Zapečené kuřecí čtvrtky s brokolicí
Hlavní chody
0,0(0x)
60min
Kuřecí stew
Hlavní chody
0,0(0x)
60min
Recept najdete v kuchařkách
Moje
4 receptůsalamounovalucieMoje kuchařka
4584 receptůalčaMoje kuchařka
1628 receptůJosef SvobodaMoje kuchařka
3108 receptůKitReklama
Moje kuchařka
10250 receptůlida219Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena