Pečeně po cikánsku
Křupavá vepřová pečeně je dobrým nedělním obědem.
3.092x
120 min
Podobné recepty
Ingredience
| 100 g | slanina |
| 5 lžic | olej |
| sůl | |
| 1 ks | paprika |
| 1 ks | cibule |
| 2 ks | rajče |
| 5 lžic | kečup |
| 2 lžíce | rajský protlak |
| mletý černý pepř | |
| 1 kg | vepřové maso na roládu |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Maso lehce rozklepeme na plát, který osolíme a opepříme.
Papriky rozkrájíme, zbavíme semínek a blan a nakrájíme na kostičky. Rajčata také vydlabeme a pokrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nadrobno nasekáme. Slaninu pokrájíme na tenké nudličky a smícháme se zeleninou a rajským protlakem. Směs osolíme a dochutíme pepřem.
Náplň rovnoměrně rozetřeme na maso, zavineme do rolády a zpevníme.
Do vymaštěného pekáče položíme roládu, potřeme olejem a za častého obracení pečeme zvolna (na 175°C) asi 90 minut.
Čtvrt hodiny před dopečením potřeme maso ještě kečupem.
Vhodnou přílohou jsou restované brambory.
autor admin_hela
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena