Pečené kuře podle Petra

Neobvyklý recept na pečené kuřátko s pikantní kořeněnou omáčkou.


3.712x
90 min

Ingredience

1 kskuře
2 lžícesójová omáčka

nádivka

1 hrnekmléko
5 kshouska
1 hrstsekaná petrželová nať

omáčka

2 lžícemed
1 lžičkapodravka
0.3 lžičkychilli koření
1 lžičkamletý zázvor
2 lžícesladká sójová omáčka
1 lžícemarináda na drůbež
1 lžícečínská marináda na drůbež
harrisa
1 lžíceklasická sójová omáčka

Postup přípravy

Housky nakrájíme na kostičky a namočíme je v mléce. Housky vymačkáme, vmícháme do nich strouhaný muškátový oříšek, vejce a sekané petrželky. Kuře omyjeme a osušíme. Dutinu kuřete osolíme a naplníme nádivkou. Naplněné kuře uložíme do chladu. Zatím si připravíme omáčku. V kastrůlku rozehřejeme olej. Přiměřeně podle oka a podle chuti přidáme 2 lžíce sladké sójové omáčky, lžíci čínské marinády na drůbež, med, zázvor, harrisa pastu nebo sušenou směs a zbytek přísad na omáčku. Přidáme trochu vody, zamícháme a necháme prohřát. Naplněné kuře vložíme do hlubšího pekáčku, lehce jej podlijeme a přidáme trochu másla. Cibuli oloupeme, rozpůlíme a přidáme do pekáče ke kuřeti. Celé kuře potřeme marinádou a pekáč vložíme do středně vyhřáté trouby. Pečeme jej za občasného podlévání doměkka. Upečené kuře a cibuli vyjmeme, přilijeme zbytek marinády a vzniklou omáčku podle potřeby krátce povaříme, zahustíme instantní jíškou a povaříme. Upečené kuře naporcujeme a podáváme s chlebem nebo brambory.
user-icon

autor noxx


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pečené kuře podle Petra

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena