Pečené bramborové čtvrtky
Brambory jako příloha i hlavní chod.
4.18x
75 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| 1.5 kg | brambory |
| pažitka | |
| 0.5 lžíce | bazalka |
| 2-3 lžíce | olivový olej |
| 2 ks | větší cibule |
| hrubá sůl | |
| sušený česnek | |
| 1-2 lžíce | směs koření na hranolky |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brambory oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky, které rozloupneme.
Plech vymažeme olejem, vsypeme brambory s cibulí a posypeme kořením - směsí na hranolky, česnekem a hrubou solí.
Bramborové čtvrtky dáme péct do silně vyhřáté trouby (asi na 220 °C), asi po 20 minutách pečení posypeme bazalkou, ta nám brambory krásně provoní. Brambory během pečení párkrát promícháme. Pečeme až 60 minut, až jsou brambory zlatavé.
Pečené bramborové čtvrtky podáváme jako přílohu k masu (na talíři sypeme pažitkou), ale klidně ve větší porci jako hlavní chod. Přidáme tatarskou omáčku, dresink nebo jinou studenou omáčku.
autor Michy
Druh jídla
PřílohyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena