Pečená pražma plněná lilky
Recept na skvělou rybu plněnou lilky a pečenou s rajčaty, trochu podle časopisu.
5.02x
35 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2-3 ks | rajče |
| 1 ks | lilek |
| 2 ks | pražma |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý pepř | |
podle potřeby | |
| olivový olej | |
na obalení | |
| hladká mouka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Pražmy podle potřeby očistíme. Plochým nožem je zevnitř nebo zvenku nařízneme podél páteře a tu pak opatrně vyjmeme. Získáme vlastně filety v celku, které drží pomocí hlavy a páteře. Lilek a rajčata omyjeme a osušíme. Rajčata nakrájíme na 12 koleček.
Lilek nakrájíme na 6 - 8 koleček silných 5 - 7 mm. Obalíme je v hladké mouce a zprudka je osmažíme v oleji. Na papírové utěrce je necháme odsát přebytečný tuk. Pak kolečka osolíme a opepříme. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Pražmu důkladně osolíme a opepříme. Do každé pražmy dáme 3 - 4 kolečka lilku. Na plechu vyloženém pečícím papírem vytvoříme ze 3 koleček rajčat lůžko. Na rajčatové lůžko položíme pražmy a opět je zakryjeme rajčaty. Nakonec pražmy plněné lilkem pokapeme olejem a vložíme do vyhřáté trouby. Podle potřeby je pečeme 15 - 20 minut.
Pečenou pražmu plněnou lilky servírujeme třeba s brambory pečenými v troubě.
autor Vilienka
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z italské kuchyněK příležitosti
Vánoční receptyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena