Pečená kávová zrna

Obměna oblíbeného vánočního cukroví, ale pečená.


3.362x
30 min

Postup přípravy

Máslo nakrájíme na menší kousky a necháme změknout. Plechy vymažeme máslem.

Mouku smícháme s cukrem a společně prosejeme do mísy. Do směsi přidáme žloutky, máslo, kávu podle chuti, kávovou příchuť a vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do fólie a necháme v lednici ztuhnout.

Z kávového těsta vyválíme silnější plát a vykrajovátkem z něj vykrajujeme malé oválky. Pokud se nám nechce vykrajovat, můžeme z těsta vytvarovat menší válečky a z těch pak krájet malé oválky. Ve středu každého oválku vyznačíme párátkem rýhu a vytvarujeme kávové zrno.

Zrna skládáme na připravený plech a pečeme při 180 °C.

Upečená kávová zrna necháme vychladnout. Podle chuti je můžeme namočit je do čokoládové polevy, kávové polevy nebo je nechat jen tak. Zrna je třeba nechat uležet, aby zkřehla.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pečená kávová zrna

Zpět na recept