Pečená kachna plněná jablky

Recept na dobrou kachní pečínku plněnou jablky.


3.918x
60 min
1×

Postup přípravy

Tři jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky, doplníme nasekanými rozinkami, mírně opepříme a dochutíme malým množstvím drceného hřebíčku.

Omytou kachnu osolíme. Jablečnou směs vložíme do dutiny břišní, kterou uzavřeme.

Kachnu pečeme obvyklým způsobem v troubě, tuk při pečení odebíráme. Zbývající jablko oloupeme, nakrájíme na 4 silné řezy, které v závěru pečení vložíme do vypečené šťávy a krátce podusíme.

Pečenou kachnu plněnou jablky rozčtvrtíme, klademe na talíře, doplníme jablečnou směsí, červeným zelím, domácím houskovým knedlíkem a podlijeme vlastní šťávou z pekáče.
user-icon

autor Moravanda


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pečená kachna plněná jablky

Zpět na recept