Pařížský zapečený květák
Neobvyklá příprava květáku.
5.04x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 60 g | máslo |
| 1 ks | žloutek |
| 0.3 l | mléko |
| 150 g | ementál |
| 3 lžíce | hladká mouka |
| 100 g | uzené maso |
| mletý černý pepř | |
| 1 ks | květák (větší) |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Květák omyjeme a vcelku uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Květák scedíme a necháme okapat.
Květák vložíme do máslem vymazané zapékací mísy. Polovinu sýra jako uzené maso nakrájíme na hranolky a prošpikujeme květák.
Z másla, mouky a mléka umícháme bešamel. Osolíme, opepříme a přidáme druhou polovinu nastrouhaného sýra. Povaříme, dokud se sýr nerozpustí, a pro zjemnění přidáme žloutek.
Prošpikovaný květák, polijeme bešamelem, ještě posypeme sýrem a zapečeme.
Pařížský zapečený květák podáváme s vařeným bramborem.
autor friďa
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z francouzské kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena