Pařížské řezy
Lahodné nadýchané cukroví, které je připraveno jen ze tří surovin. A hlavní roli zde hrají ořechy.
2.91393x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 3 ks | bílek |
| 280 g | ořechy mleté |
| 280 g | cukr moučka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Z cukru a bílků ušleháme tuhý sníh a jednu třetinu si odložíme stranou. Do zbylých dvou třetin sněhu opatrně vmícháme ořechy. Ze vzniklého těsta vyválíme na pocukrovaném vále plát (asi 1/2 cm vysoký), potřeme jej zbytkem sněhu. Nožem namočeným v horkém vodě nakrájíme tyčinky (velikost záleží na vás), které přenesete na plech s pečícím papírem a pečeme je v mírně vyhřáté troubě, až sníh začne růžovět, ale pozor velmi malinko, aby jste nepřepálili ořechy. Teplota pečení je nejlepší kolem 120 st., maximálně 150 st. Je lepší nechat řezy odležet.
autor 100
Druh jídla
CukrovíNárodní kuchyně
Recepty z francouzské kuchyněK příležitosti
Vánoční receptyKategorie
Recepty na moučníky a perníkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena