Paprikové telecí řízky
Kombinace telecího masa, leča a mleté papriky.
3.1119x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 80 g | sádlo |
| 2 lžíce | hladká mouka |
| 250 ml | zakysaná smetana |
| 2 lžíce | mletá sladká paprika |
| 100 g | lečo sterilované |
| 1 ks | cibule |
| 700 g | telecí kýta |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Maso nakrájíme na řízky, dobře naklepeme, okraje nařízneme, osolíme a lehce poprášíme moukou. Na rozpáleném sádle řízky z obou stran opečeme a vložíme je do připravené nádoby.
Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Na sádle po opékání zpěníme cibuli, vmícháme mletou papriku, přilijeme asi 200 ml vody a povaříme.
Povařenou směs nalijeme na řízky, které zakryté dusíme asi 20 minut.
Smetanu dobře smícháme se zbylou moukou a přilijeme k řízkům. Přidáme lečo a řízky za občasného míchání a obracení dusíme doměkka. Je-li šťáva příliš hustá, zředíme ji vodou.
Měkké paprikové telecí řízky podáváme horké s přílohou podle chuti. Nezapomene je přelít "omáčkou" leča.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Zeleninové recepty | Recepty s telecím masem | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena