Vaření.czReceptyPanzanela s pečenými rajčaty

Panzanela s pečenými rajčaty

Recept na lehký salát k obědu i večeři.


5.01x
35 min
1×

Ingredience

1 hrstbazalka
300 gmozzarella
60 mlolivový olej
350 gcherry rajčátka
80 gsalátové listy
1 pláteksvětlý chléb

podle chuti

sůl
1 kscitron
mletý pepř

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 200 °C. Rajčata dáme na pekáč, přelijeme olivovým olejem, ochutíme solí a pepřem. Pečeme 20 - 25 minut, nebo dokud nezačnou rajčata hnědnout. Poté je necháme vychladit.  Zbývající olej rozehřejeme na pánvi, nalámeme do něj chleba na větší kousky a opékáme 2 - 3 minuty, nebo dokud nebude zlatohnědý a křupavý. Salátové listy rozložíme na servírovací talíře, posypeme je pečenými rajčaty a opečeným chlebem. Mozzarellu natrháme na větší kousky a nasypeme je navrch. Na hrubé kousky natrháme také bazalkové lístky a dáme je na salát. Polijeme citronovou šťávou a podáváme.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Panzanela s pečenými rajčaty

Zpět na recept
Druh jídla
Saláty
Národní kuchyně
Italská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena