Palačinkový dort se šunkou a kozím sýrem
Milujete palačinky, salát, tvaroh, kozí sýr a studené? Tohle všechno dohromady představuje tento jednoduchý slaný dort.
5.02x
35 min
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 1 špetka | cukr |
| 1 špetka | sůl |
| 1 ks | vejce |
| 80 ml | voda |
| 80 g | hladká mouka |
| 3 lžíce | olej na smažení |
| 80 ml | mléko plnotučné |
náplň | |
| sůl | |
| 1 lžíce | ocet |
| 4 plátky | šunka |
| 1 ks | cibule |
| 1 hrst | pažitka |
| pepř | |
| 200 g | kozí sýr |
| 4 lžíce | plnotučný tvaroh |
| 1 hlávka | baby salát |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Nejprve si připravíme základní těsto na palačinky. Můžete použít i svůj osvědčený předpis. Mouku prosejeme, přidáme mléko, vejce, olej, špetku soli a cukru a vyšleháme těsto, ze kterého usmažíme přibližně 5 velkých palačinek. Palačinky dáme vychladnout.
Cibuli oloupeme a společně s pažitkou ji nasekáme na drobné kousky. Přidáme tvaroh, ocet, sůl a pepř a vše společně promícháme.
Salát propláchneme a rozebereme na jednotlivé listy, které osušíme - například v ruční odstředivce. Na první palačinku rozložíme salátové listy a na ně rozprostřeme asi třetinu tvarohové směsi. Přiklopíme druhou palačinkou, kterou potřeme kozím sýrem.
Přiklopíme třetí palačinkou, na kterou opět položíme salátové listy a rozprostřeme druhou třetinu tvarohové směsi. Na čtvrtou palačinku položíme plátky šunky. Poslední palačinku položíme na vršek dortu a potřeme zbytkem tvarohové směsi.
(Při střídání vrstev nemusíme postupovat přesně podle receptu, ale můžeme postupovat podle chuti).
Palačinkový dort se šunkou a kozím sýrem dáme asi hodinu vychladit a můžeme podávat, jako hlavní chod nebo předkrm. Skvělým dopňkem k tomuto dortu je sklenice kefíru nebo mléka.
autor admin_vareni
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Zeleninové recepty | Recepty na moučníky a perníky | Recepty na placky, palačinky a omeletyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena