Ovocný koláč se smetanou

Výborný ovocný koláč. Recept do dortové formy.


4.610x
60 min
3×

Ingredience

těsto

3 ksvejce
0.5 balíčkuprášek do pečiva
125 gcukr krupice
125 gpolohrubá mouka
5 lžicteplá voda

na potření

0.5 lšťáva z kompotu
100 gcukr moučka
1 balíčekvanilkový cukr
1 balíčekpudinkový prášek

náplň

1 lžícecukr moučka
200 mlzakysaná smetana
200 mlsmetana ke šlehání
1 balíčekztužovač šlehačky

podle chuti

ovoce

Postup přípravy

Žloutky a polovinu krupicového cukru vymícháme s vodou, druhou polovinu krupicového cukru vymícháme s bílky a vypracujeme tuhý sníh. Přidáme polohrubou mouku s práškem do pečiva. Těsto nalijeme do dortové formy a upečeme. Připravíme si náplň. Do téměř vyšlehané šlehačky přidáme 1 lžíci práškového cukru, 1 ztužovač šlehačky, kelímek zakysané smetany a došleháme. Připravíme si směs na potření. Do půl litru šťávy z kompotu přidáme 10 dkg práškového cukru, vanilkový cukr, pudinkový prášek a uvedeme do varu, aby hmota zhoustla. Přidáme ovoce a mícháme ve studené vodě do vychladnutí. Smetanovou náplň natřeme na vychladlé těsto. Po zchlazení želatinové směsi ji rozetřeme na koláč. Ovocný koláč se smetanou a želatinou necháme před krájením dobře zatuhnout.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Ovocný koláč se smetanou

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena