Ovocný koláč s karamelem
Recept na piškotový korpus s pudinkem a ovocem. Koláč překrýváme karamelovou mřížkou.
4.411x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 4 ks | vejce |
| 2 lžičky | prášek do pečiva |
| 150 g | cukr krupice |
| 130 g | polohrubá mouka |
| 120 g | škrobová moučka |
na potření | |
|---|---|
| 450 ml | mléko |
| 1 balíček | vanilkový cukr |
| 1 balíček | smetanový pudink |
na ozdobu | |
| 150 g | cukr moučka |
| 1 lžička | citronová šťáva |
náplň | |
| 250 g | maliny |
| 500 g | meruňky nebo broskve |
podle chuti | |
| 1 balíček | vanilkový cukr |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Žloutky, cukr a 4 lžíce horké vody vymícháme na hladký krém. Poté po částech vmícháme ušlehaný sníh z bílků a mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Těstem naplníme vymaštěnou vysypanou formu na koláč a pečeme v předehřáté troubě 20 - 30 minut na 180 °C.
Z cukru, citronové šťávy a 1 lžíce vody připravíme za stálého míchání hustý sirup. Odstavíme a chladíme, dokud nezačne tuhnout. Na papír na pečení vytvarujeme sedm karamelových mřížek a necháme je ztuhnout.
Pudink uvaříme podle návodu a necháme ho vystydnout. Meruňky (broskve) oloupeme, rozpůlíme a vypeckujeme.
Na dortový korpus rozetřeme pudink a ozdobně jej poklademe meruňkami i malinami. Mřížky opatrně sloupneme z papíru a položíme je na ovoce.
Podle chuti můžeme ovocný koláč s karamelem pocukrovat vanilkovým cukrem.
Těstem naplníme vymaštěnou vysypanou formu na koláč a pečeme v předehřáté troubě 20 - 30 minut na 180 °C.
Z cukru, citronové šťávy a 1 lžíce vody připravíme za stálého míchání hustý sirup. Odstavíme a chladíme, dokud nezačne tuhnout. Na papír na pečení vytvarujeme sedm karamelových mřížek a necháme je ztuhnout.
Pudink uvaříme podle návodu a necháme ho vystydnout. Meruňky (broskve) oloupeme, rozpůlíme a vypeckujeme.
Na dortový korpus rozetřeme pudink a ozdobně jej poklademe meruňkami i malinami. Mřížky opatrně sloupneme z papíru a položíme je na ovoce.
Podle chuti můžeme ovocný koláč s karamelem pocukrovat vanilkovým cukrem.
autor Renata Hřebíčková
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.