Moje kuchařka

papousek

mída

nožka

miloslav

Recepty z české kuchyně

Hlavní chody

Vynikající kapr zapečený s kořením a zeleninou. Recept zpěvačka předváděla před lety v televizi a u nás se setkal s velkým úspěchem.

Kapr Petry Janů

Recept na pikantní vepřový guláš. Recept je u nás doma velmi oblíbený. 

Hospodský vepřový guláš

Přílohy

Recept na chléb upečený ze 48 hodin starého žitného kvásku.

Chleba z kvásku

Recepty z kanadské kuchyně

Recept na velmi chutnou přílohu k pečeným grilovaným masům, sojovému masu a jako náhrada salátu. 

Řapíkatý celer jako příloha

Jak naložit kysané zelí? 

admin_vareni

Dokonalost jablečného štrúdlu: Jak připravit nejlepší závin?

olga.slesingrova

Procestujte jižní Moravu. Objevovat místní gastronomii teď můžete s průvodcem Gourmet

Jak na dezerty z dýně: Připravte si tiramisu, bábovku nebo perník

Houbová sezona: Jak připravit houbový guláš?

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Recepty z mexické kuchyně

cukr

česnek

stroužek

stroužků

stroužky

stroužku

olej

lžíce

lžic

sůl

cibule

tymián

snítka

snítek

snítky

pórek

mrkev

klobása

chilli paprička

anglická slanina

zeleninový vývar

mletý  černý pepř

konzervovaná rajčata

bílé fazole v tomatové omáčce

konzerva

konzerv

konzervy

Ostrá fazolová směs

Recept na pikantní směs s fazolemi a klobáskou. 

Pórek, mrkev, papriky, česnek a cibuli očistíme a nakrájíme. Slaninu nařežeme na kostičky, klobásy (různé druhy) nakrájíme na kolečka. Lístky tymiánu otrháme od stonků a nasekáme je.

V hrnci rozehřejeme olej. Opečeme na něm slaninu a zpěníme cibuli. Pak přidáme česnek, pórek, mrkev, papriky, klobásy a orestujeme. Vše pak zalijeme fazolemi v rajčatové omáčce, nasekanými rajčaty z konzervy a vývarem, osolíme, opepříme a přibližně 10 minut povaříme. Nakonec do fazolové směsi přidáme lístky tymiánu a podle chuti osladíme.

Ostrou fazolovou směs podáváme s bagetkami.

Jiří Kropáček

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Ostrá fazolová směs

Ingredience

podle chuti

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Domácí sekaná se sýrem

Zapečené vepřové plátky se sýrovou směsí

Dušená zeleninová směs se žampiony a cizrnou

Masopustní masové řezy

Jemné jablečné řezy

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle chuti
	3 stroužky	česnek
	2 lžíce	olej
	1 ks	cibule
	2 snítky	tymián
	200 g	pórek
	200 g	mrkev
	350 g	klobása
	3 ks	chilli paprička
	80 g	anglická slanina
	250 ml	zeleninový vývar
	350 g	konzervovaná rajčata
	1 konzerva	bílé fazole v tomatové omáčce
		cukr
		sůl
		mletý černý pepř