Ostrá čínská polévka
Čínská polévka je určena pro milovníky ostrých chutí. Není vhodná pro děti.
3.2235x
45 min
6×
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 2 lžíce | ocet |
| 2 l | masový vývar |
| 3 lžíce | sójová omáčka |
| 1 špetka | chilli koření |
| 30 dkg | pekingské zelí |
| 30 dkg | vepřové maso |
| 0.3 ks | paprika červená |
| 0.3 ks | paprika žlutá |
| 1 ks | mrkev (větší) |
| 2 lžíce | mražená kukuřice |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Maso opláchneme a nakrájíme na tenké nudličky a uvaříme doměkka ve vývaru. Pravý masový vývar můžeme nahradit i 2 kostkami masového bujónu, rozpuštěného ve 2 litrech vody.
Mrkev oškrábeme a nakrájíme na nudličky nebo půlměsíčky. Ze zelí použijeme košťálovou část, tu opláchneme a nakrouháme. Omyté papriky nakrájíme na malé kousky.
Mrkev, zelí, papriky a kukuřici přidáme do masového vývaru s uvařeným měkkým masem a jen krátce spaříme, aby zelenina zůstala křupavá. Přilijeme sójovou omáčku, ocet .
V malém množství studené vody rozmícháme 2 lžíce solamylu, přilijeme do vývaru a krátce povaříme. Polévku tak zahustíme. Stačí jen podle chuti okořenit chilli a ostrá čínská polévka je hotová. Chilli sypeme opravdu s mírou, koření je velmi ostré.
autor Dana
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z čínské kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena