Ořechový dort

Každý rok na Vánoce nebo ve velmi významná výročí dělám tento dort, který je u nás oblíben už řádku let.


4.046x
120 min
1×

Ingredience

těsto

4 ksvejce
2 lžičkyprášek do pečiva
30 dkgcukr krupice
20 dkgmouka polohrubá
10 dkgvlašské ořechy
10 lžicstudená voda

krém

3 dlrum
5 dlmléko
10 lžichladká mouka
20 dkgcukr moučka
2 balíčkyvanilkový cukr
37 dkgmáslo (Zlatá Haná)

salát

15 dkgčokoláda nalámaná na kousky

Postup přípravy

Ušleháme žloutky s cukrem a vodou, opatrně vmícháme ořechy, mouku a z bílků sníh. Promícháme nalijeme do kulaté formy vymaštěné a vysypané moukou a pečeme v mírně vyhřáté troubě na 180 stupňů pomalu přibližně 30 minut. Vyzkoušíme špejlí zda je upečen. Po upečení vyklopíme na mřížku a necháme vychladnout a odpočinout nejlépe do druhého dne. Druhý den ho dvakrát prořízneme (máme 3 kola), každý díl dobře polijeme rumem - nebojte se , čím mokřejší tím lepší, potřeme rybízovou marmeládou a krémem a spojíme. Vrch a boky též jemně potřeme krémem a dáme do lednice ztuhnout. Potom celý dort polijeme čokoládovou polevou (rozpustíme 1,5 čokolády na vaření spolu s 2 lžícemi ztuženého tuku), necháme ztuhnout a zdobíme krémem dle fantazie a příležitosti. Krém : Uvaříme kaši z 1/2 litru mléka a 10 lžic hladké mouky a do horké ještě přimícháme 2 sáčky vanilkového cukru - krásně nám zavoní. Po zchladnutí vyšleháme spolu s 1 dcl rumu, 20 dkg cukru ( cukru můžeme dát dle chuti, někdo má rád víc sladší, někdo méně) a 1,5 kostky Zlaté Hané.
user-icon

autor miruna

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Ořechový dort

Zpět na recept
Druh jídla
Dezerty
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně
K příležitosti
Vánoční recepty

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena