Ořechové věnečky

Vánoční pečivo v podobě věnečku posypaném ořechy.


4.110x
150 min

Ingredience

sůl
60 gmáslo
1 ksžloutek
125-150 mlmléko
0.5 kostkydroždí
40 gcukr krupice
400 gpolohrubá mouka

na potření

1 ksžloutek

na ozdobu

70 gořechy

poleva

80 gcukr moučka
1-2 lžícestudená voda

podle potřeby

mouka na podsypání

Postup přípravy

Droždí rozdrobíme do hrnku, přidáme lžičku cukru, lžíci mouky a zalijeme 80 ml vlažného mléka. Promícháme, zakryjeme utěrkou a na teplém místě necháme vzejít kvásek. Mouku smícháme s cukrem a špetku soli, přidáme žloutek a přilijeme kvásek. Postupně přiléváme vlažné mléko i rozpuštěné máslo a vypracujeme vláčné, hladké těsto. Mísu přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi 1hodinu kynout. Těsto vyklopíme a prohněteme na pomoučneném vále. Těsto rozdělíme na čtyři stejné díly a tyto díly potom ještě rozdělíme na tři kousky. Z každého kousku připravíme válečky a po třech zapleteme do copu a spojíme do věnečku. Ořechové věnečky přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a necháme je 15 minut kynout. Potom je potřeme rozšlehaným žloutkem. V troubě předehřáté na 180 °C pečeme věnečky dozlatova. Cukr utřeme dohladka s vodou a vychladlé ořechové věnečky polevou přelijeme. Ihned je posypeme nahrubo nasekanými ořechy a necháme zaschnout.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Ořechové věnečky

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Česká
K příležitosti
Vánoční recepty

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena