Kostkový cukr svaříme s vodou a vmícháme oříšky a rum.
Připravíme si polevu. Vodu utřeme s moučkovým cukrem a šťávou. Třeme tak dlouho, než směs zbělá.
Teplou hmotu vyválíme na pocukrovaném vále, potřeme polevou, nakrájíme rádlem na čtverce a ty šikmo přepůlíme na trojúhelníčky.
Ozdobíme lískovým oříškem a necháme ztuhnout. Necháme odležet v uzavřené sklenici.