Ořechy umeleme. Klidně ne najemno.

Mléko svaříme s cukrem. Přidáme ořechy a necháme přejít varem. Směs odstavíme a necháme vychladnout.

Do studené směsi vmícháme vanilkový cukr a rum. Nakonec vmícháme piškotové drobečky nebo bílou strouhanku. Konzistence těsta by měla být taková, aby se náplň dala stříkat přes sáček nebo zdobící stříkačku.

Hmotu nastříkáme na linecká kolečka (nebo piškoty) do tvaru špiček a necháme ztuhnout. Případně je můžeme nechat vysušit ve vypnuté chladnoucí troubě.